今週の花

そうか、スマートフォンから投稿できるのだった。と気づいて写真撮ったのが既に三日もたっていたのでちょっとくたびれてきた黄色バージョン。
それでも、こうやって私の帰りを一日中健気に待っています。

歩け歩け

ナイメーヘン、という地名を聞くと私は1977年のアメリカ映画｢遠すぎた橋」をまず思い浮かべます。連合軍の取ったマーケット・ガーデン作戦というのがテーマで、ドイツ軍に占領されたオランダ側の地名がいくつも登場し、その中でこのナイメーヘンとアーネム、それにアイントホーフェンなどの地名を私はそのとき初めて知りました。映画そのものの内容までは仔細に記憶していないのですが、何か、どこか心に残る、単に戦争映画というジャンルにとどまらない、のどかなオランダの田舎の風景をバックに歴史の1ページを垣間見た気分でした。（リチャード・アッテンボロー監督ですしね）

そのナイメーヘンで、歩け歩け大会が開かれました。
毎年この時期、一週間はお祭り騒ぎだそうで、「ナイメーヘンの4日間」と題する誰でも参加できるイベントだとか。

私たちが行ったのは肝心のイベントが始まる直前でしたが、町全体がお祭りシフトで、駐車場、駐輪場が臨時に設けられ、通行止めがあちらにもこちらにも。目抜き通りにはブラスバンドの演奏、仮設ステージでの大音響の各種ミュージック等、とてもにぎやかな雰囲気に包まれていました。

人口16万というだけあって、久しぶりに都会に｢出てきた」気分。平坦なオランダにあって、ドイツに近いせいか街自体に起伏があり、石畳の坂道を歩くなんてこともあったりして、楽しめました。

この｢起伏」、ナイメーヘンがローマ時代から戦略的に重要だったことを地形から納得しました。旧市街の中心からさらに登ると、その先は見晴らしのよい丘で、ワール川の蛇行した流れが見渡せます。真下には移動遊園地の観覧車がゆっくりと回っているのが見えました。

2ヶ月ぶりのクッキング

オランダ式の朝食と昼食（パンにハムとチーズ）の毎日で、夕食くらいまともな食事をしたいと思っていました（という言い方するとオランダの人には申し訳ないですが）。

その毎日の夕食作り、ここB&Bでは電子レンジが唯一の調理器具です。電子レンジクッキング用の道具も持ってきているので、魚も焼けるし、カレーライスだって作れます。日本でも大ヒットしたルクエで素材の味を生かした調理ができるのもありがたいことです。

とは言っても何か味気なく、焼きそばをジュージュー音を立てて調理したいし、スパゲッティをアルデンテで食したいし。

そこでオーナーのキッチンを時々借りることにしました。オーナーはいつでも使っていいから、というのですが、キッチンって主婦の城みたいなものだから、勝手に使うのは遠慮したいとか、オーナーが食事の支度をしている時間帯には邪魔したくない、とかいろいろ考えるとそうそう簡単ではないなあと遠慮していたのでした。

今日は手始めに持ってきたカレールーを使ってカレーライス。電子レンジで作っていたのとはやはり違います。ご飯も電子レンジとは出来上がりが違います。なにより、広々したキッチンで、調理道具がそろった場所で、複数の作業を同時に進められる、その快適さに満足。

出来上がったカレーライスは、日本に行った事のないオーナー一家におすそ分けしました。
さてさてどんな感想が返ってくるでしょうか？？？

今日の生け花

B&Bのこの部屋には2箇所（ダイニングテーブルの上とソファ脇のサイドテーブル）、生の花が活けてあります。オーナーが時々、部屋の掃除のついでに活け替えてくれます。

今回は、青紫のランの花とグレイがかったペールピンクのバラ、それにイネ科の穂のような草がまるで花嫁のベールのような優しいアクセント。（この写真では全て青みがかって見えますが、実際はもうちょっと赤味を帯びています）

もう一枚は、昨年のピンクシリーズです。庭に咲いている花を摘んで活けただけ、とオーナー。

今回は滞在が長いので、毎週毎週異なる趣の花に変わっているのを実感しています。

毎日が時差ぼけ

オランダ・スキポール空港からパリ経由で成田空港まで、結構長旅でしたが、それほど疲労感を感じることもなく、仕事しながら、孫との再会を楽しみました。年々時差に対応できなくなっていましたが、今回は全くだめ。毎日夜中に目がらんらん。薬の世話になって無理やり睡眠をとって過ごしました。

ユビキタス社会ってこういうことか、と実感しています。
メールとSkypeでほとんどの用事がこなせます。足りないのは、相手を目の前にして、目と目でコミュニケーションを取ることくらいでしょうか。

帰りは深夜便の羽田発で日曜日中に戻ってきました。翌日月曜日の朝から仕事して、結局これだけの空の移動でも勤務時間にはロスが出なかった格好です。その代わり、時差ぼけはダブルになって、日本ではオランダ時間で過ごし、オランダでは、とんでもない時刻に睡魔に襲われ、もう若くないのにこんなことはしない方がいいんだなあと感じる毎日です。

おいしいしかけ

オランダの南部ブラバント州で暮らす毎日は、のんびりとした自然体の環境のせいか、仕事のことでカリカリ来る以外はごくごく淡々と時間が流れていくようです。そうした単調さに、一ヶ月経ってみて、だんだんと飽きてきました。それを自覚したのは所用でアムステルダム方面に三日間だけ移動した際でした。こんな小さな国ですが、たった一時間半のドライブでこんなに風土がちがう。南部で退屈してきた私の気分がガラッと変わりました。

南部の食べ物は、野菜がおいしくて、ルクエを使っての電子レンジ調理に何の不満もなく、時々の外食も決して悪くないのです。でも、以前の住み慣れたアムステルフェーンや当時よく訪ねたハーレムなど、気取らないカフェやくつろげるレストランでの満足度は、南部では味わえない類いのものでした。

何が違うのだろうか。

それはサプライズの気分とでも言えるでしょうか。

写真は昔の風車小屋の内部をバー兼レストランに使っているお店での一こまです。
ワイングラスもビールグラスも普通じゃない。木製の受け台の穴に刺さっているからかろうじて倒れない。テーブルの上におくことが出来ない、不思議なグラス。テーブルマナーの先生が見たらびっくり！の発想です。、

さらに出てきた一品もこのように斜めに傾いた器に入っていました。二つの異なる味を一つのお皿に盛るのとは少し違った、別の楽しみ方の出来る盛り付けでした。(よくよく眺めたら、なんだか食べかけのごちゃごちゃしたお皿にしか見えないので、やめました。その代わりに、こちらもあまり出来はよくないのですが、ミントティーとアップルケーキの写真を下に載せました。　(　9/Jul. ばぐまま）

また、写真はありませんが、嬉しくなってしまったミントティーのサプライズ。大振りのガラスコップに生のミントが山のように差してあり、そこに目の前でお湯を注ぐだけ。ミントの葉はコップからはみ出しているので、ただお湯を注ぐだけではティーになりません。お湯に全体が漬かるようにスプーンでギュッギュッ。そんな一つ一つの作業がおいしいミントティーへの期待を高めてくれます。

おいしいと思うその仕掛けはこんなところにもありそうです。

おいしい表情

日本では食べ物に関するテレビ番組が氾濫しています。
私は食べ物をアップで映し出すカメラワークがなかなかだと思うものの、｢これを見なさい」という押し付けがましいところが好きではありません。だったら見なければよいので、この種の番組はあまり見ません。

でも、たまに見てしまうことがあります。それは旅の番組中の食事場面です。

おいしいっ！という表情が、ムムム、くるしーいっ、と言っている様に見えます。
あまりのおいしさに、息が止まりそう、という意味なんでしょうか。

オランダに来て、おいしそうな表情を見て、そうだった、おいしい表情っていうのはこういうんだった、と思い出しているところです。